Benito Cabrera es interprete de timple, divulgador cultural y autor de melodías y letras, interpretadas por diversos cantantes y grupos. Es el autor del himno oficial de Canarias. Ha actuado en las ciudades más importantes del territorio español, así como en 21 países de varios continentes, en auditorios como en el Konzetrhaus de Berlín o el Carnegie Hall de Nueva York.
Es autor de varios libros y trabajos sobre música popular, así como conductor de diversos programas de televisión y documentales. Ha dirigido grupos como Los Sabandeños. Actualmente realiza varios proyectos y dirige la Casa-Museo del Timple de Lanzarote.